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高速斩拌机断裂事故要如何避免

日期:2019-06-20;人气:

关于高速斩拌机刀的选材,要尽可能选择不锈钢,普通的工具钢如9SiCr或8MnSi都不太适宜,且在高硬度下容易产生疲劳断裂和脆性断裂。采用普通工具钢加镀层以防止接触污染的方法,是不可取的。镀层脆性且极易脱落。在大应力的作用下,镀层易裂,促使产生点状腐蚀,而成为断裂根源。肉类机械加工刀具,尤其是高速斩拌机刀具是在高速旋转中工作的部件,在使用中发生裂纹甚至断裂事故的情况时有发生,引起了业内人士的普遍关注。 

研究部门通过对断裂刀片的断口进行扫描电镜的观察分析,刀片断口在宏观与微观上均显示出疲劳断裂特征,这表明该刀片属于疲劳断裂失效。断裂起源于刀背上的点腐蚀坑。因此,该刀片是在点腐效。由于在镀铬层局部损伤或脱落处跟基体发生电化学腐蚀而产生点腐蚀坑,因此,采用镀层防止刀具生锈的同时可能会引起该刀具的断裂失效。在对刀具材料成分采用能谱仪进行分析后,测量结果和GB1299-1985对照得出:高速斩拌机刀片为8MnSi合金工具钢制造


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